Verdicchio di Matelica 'La Monacesca' 0,75lt 13.5%

Het is onze meest representatieve interpretatie van Verdicchio in Matelica: het moet een minimum aan evolutie hebben om zijn potentieel volledig tot uiting te laten komen als een wijn met een opmerkelijke olfactorische complexiteit, met tonen van anijs, ceder en gedroogd fruit, extreem krachtig en rijk van structuur in de mond, zeer diep en lang aanhoudend.De minerale afdronk, uitdrukking van het territorium, maakt het logisch geschikt om te combineren met belangrijke visgerechten, maar dankzij de structuur past het heel goed bij zoete kazen en wit vlees.